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    Ciabattabrot mit marinierten Auberginen, gratiniert mit Scamorzakäse und Tomatenconfit
    Kürbis- Birnen- Papaya Salat mit gegrillten Garnelenspieß
    Tiroler Räucherteller
    Wild- Consommé mit Kaminwurzknödel
    Italienische Gemüsesuppe
    Grödner Gerstensuppe
    Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Norwegischem Räucherlachs,
    überschmolzen mit Pistazienbutter und Grana Padano Käse
    Hausgemachte Pappardelle mit Pfifferlinge
    Hausgemachte Kartoffel- Kürbis Gnocchi mit Salsiccia und frischer Salbeibutter
    Weiße Trüffelcreme- Prosecco Risotto mit gebackenen Champignons
    Linguine mit geräuchertem Schwertfisch, Kirschtomaten und Pecorinokäse aus Sardinien
    Hausgemachte Kartoffel- Spinatroulade auf  Taleggio Fondue
    Knödeltris von Käse, Buchweizen und rote Beete, überschmolzen mit Butter und Grana Padano Käse
    Zartes Rindsfilet auf Pfeffersauce, dazu Kartoffelröstinchen und buntes Gemüse
    Rosagebratene Hirschmedaillons mit Preiselbeersauce auf Kürbis- Kartoffelpüree
    Rindsgulasch mit gebackener Polenta
    Gegrillter Schweinsschopf mit Sauerkraut und hausgemachten Kartoffelplattln
    Spare Ribs mit Maiskolben und Röstkartoffel
    Laugenbrot- Burger mit Leberkäse, frittierte Zwiebeln, Bauchspeck, Sauerkraut und Tomaten, dazu Pommes
    Gebratene Entenbrust aus dem Wok mit asiatischem Gemüse und Reis Pilav
    Kartoffel- Topfenpralinen mit Nougatschokolade auf Vanillesaucespiegel
    Birnen- Haselnuss- Rumtörtchen mit Lebkuchen- Vanillesauce
    Walnussmousse auf Waldfrüchte- Joghurtspiegel
    Crêpes mit hausgemachtem Eierlikör- Amarenakirsch Eis
    Apfelkücherl mit Vanillesauce
    Braune Profiteroles mit hausgemachtem Kokos Eis

    ... und Vieles mehr...